Épernay é uma comuna francesa do departamento do Marne da região de Champagne-Ardenas. Esta cidade faz parte do Roteiro do Champagne.
Épernay é o lugar certo para os aficionados pelo Champagne que querem passear nos vinhedos, descobrir marcas de produtores locais ou degustar grandes millésimes de marcas tradicionais e antigas !
A cidade foi destruída durante a primeira Guerra Mundial. Hoje, são 100 km de caves, reunindo cerca de 200 milhões de garrafas, todas nos seus sub-solos.
Bem almoçamos em uma Brasserie bem no centro da cidade, na Brasserie Le Progres.
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| Com minha irmã almoçando. |
Rua do Champagne, somente os espumantes fabricados nesta região podem ser chamados de Champagne.
Em seguida, fomos visitar uma das caves das grandes marcas, as opções são muitas. Minha sugestão: escolha a sua preferida e vai fundo, porque o que conta é degustar algo que lhe dê prazer e para cada paladar uma escolha ! Visitamos a Möet et Chandon.
Créditos
As fotos são de Sonia Oliveira e Lu Costa, jun.2012.
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